走進嵩明縣嵩陽街道山腳社區(qū)麥沖羊圈坡矮化蘋果樹種植基地，個頭不高的果樹上，掛滿了紅彤彤的蘋果，像極了鑲嵌在翡翠上的“紅寶石”。云南綠枝農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張曉佳說：“再過幾天，將是新品種蘋果的最佳賞味期，本周末將開放果園，供市民采摘，之后，工作日也會開放。”種植1.2萬株蘋果樹，張曉佳介紹：“項目于2020年1月組織實施，由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)敖平星博士提供技術(shù)支撐，2020年3月開始種植，種植面積110畝，種植矮化自根砧蘋果樹1.2萬株，品種主要有黑寶石、卡洛芙、黑砧、秋香、眾成3號等早熟和晚熟冰糖心蘋果。”

早熟品種現(xiàn)在已可以采摘，晚熟蘋果將在10月底采摘。項目建設(shè)堅持“標準化、現(xiàn)代化、綠色化”發(fā)展思路，綜合應(yīng)用“寬行密植、扶干修剪、病蟲害綠色防控、水肥一體、行間生草、質(zhì)量安全可追溯技術(shù)”等現(xiàn)代種植技術(shù)，確保蘋果品質(zhì)。

引進荷蘭先進矮砧苗木

為保證冰糖心蘋果的品質(zhì)，在栽培模式方面，基地采用矮化自根砧矮化密植，在果樹專家的指導(dǎo)下，采用寬行密植栽培、起壟栽培模式，踐行有機蘋果生產(chǎn)的每一道環(huán)節(jié)，保證蘋果的品質(zhì)和口感均為上乘。在行間種植從丹麥引進的鴨茅草，10月枯萎，次年繼續(xù)新一輪生長，一歲一枯榮，“榮”時，它可以抑制其他雜草生長，省去人工除草和噴灑化學(xué)除草藥劑，“枯”時，它便回歸土壤成為天然有機質(zhì)肥料，滋養(yǎng)果樹。在苗木種植方面，基地引進荷蘭先進的M9-T337脫毒矮砧苗木，采用果園生草、地布防草保水、水肥一體化和扶桿修剪等技術(shù)，將蘋果基地建設(shè)成為標準化、規(guī)?；C械化的現(xiàn)代矮化蘋果種植示范園。

羊圈坡的冰糖心蘋果，采摘上市時間嚴格控制在每年10月25日霜凍期以后，這是控制品質(zhì)的關(guān)鍵所在，較長的生長期(2月初至10月底，北方主產(chǎn)區(qū)陜西、山東等地生長期是4月初至10月初)，讓蘋果有更多時間享受陽光、雨露和養(yǎng)分，形成無與倫比的獨特品質(zhì)。

※前往路線

駕車從龍泉路盡頭重機廠到S101省道，行駛至阿子營彩虹橋，右轉(zhuǎn)駛?cè)肭巴悦鞯牡缆泛?，繼續(xù)行駛大約10公里即可到羊圈坡，看到云南綠枝農(nóng)業(yè)科技有限公司的牌子后，右轉(zhuǎn)進入基地。

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