“十四五”期間，賓川縣將突出“兩果”優(yōu)勢，全面提升全縣水果產(chǎn)業(yè)品牌化、組織化、規(guī)?；?。以打造“綠色食品牌”為引領(lǐng)，穩(wěn)步推進葡萄品種改良中心建設(shè)，建設(shè)1個10萬畝葡萄走廊和5個萬畝、20個千畝、100個百畝特色農(nóng)產(chǎn)品基地。到2026年，早熟鮮食葡萄、晚熟柑桔等特色水果種植規(guī)模達42萬畝，力爭實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值222億元，基本建成世界一流水果之鄉(xiāng)。

初秋，走進著名的“果城”賓川縣，大街小巷里，一串串金色的芒果沉甸甸掛滿枝頭，空氣中洋溢著淡淡的果香。田間地頭，到處是果農(nóng)們忙碌的身影，豐收的喜悅從心頭溢上了眉梢。

2021年7月，大理白族自治州委、州政府“東部賓鶴工貿(mào)協(xié)同”現(xiàn)場辦公會提出，賓川縣要建設(shè)成為世界一流水果之鄉(xiāng)和文化旅游目的地。

通過實施高效節(jié)水灌溉、農(nóng)業(yè)水價綜合改革等措施，賓川縣以高原特色水果產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動全縣農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)向提質(zhì)轉(zhuǎn)變，葡萄、柑桔、石榴等水果品種不斷優(yōu)化、面積不斷增加，獲得了“中國水果之鄉(xiāng)”“中國柑桔之鄉(xiāng)”“中國葡萄之鄉(xiāng)”等“國字牌”稱號。“賓川紅提葡萄”“賓川軟籽石榴”“賓川冬桃”成功注冊為“中國地理標志證明商標”。2022年上半年，全縣以葡萄、柑桔、軟籽石榴為主的特色優(yōu)質(zhì)水果總面積達33.42萬畝，總產(chǎn)量21.69萬噸，總產(chǎn)值15.92億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45.09%。

柑桔托起致富夢

來到賓川縣金牛鎮(zhèn)小莊子村云福農(nóng)副產(chǎn)品加工有限責任公司小河底萬畝柑桔基地，連綿的山坡種滿柑桔。幾天后便是基地給工人結(jié)算工錢的日子，附近車行早已把車開到果園邊，等待著果農(nóng)們拿到工錢后現(xiàn)場提車。

多年前，被稱作“柑桔癌癥”的黃龍病侵染椪柑、臍橙等柑桔老品種，賓川縣柑桔種植面積從近10萬畝降至5萬畝。賓川縣政府一邊組織農(nóng)戶發(fā)展葡萄作為替代產(chǎn)業(yè)，一邊于2013年提出“恢復(fù)柑桔之鄉(xiāng)”的口號，以龍頭企業(yè)云福農(nóng)副產(chǎn)品加工有限責任公司為主體，依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國家柑桔現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遺傳育種研究室，從2014年開始規(guī)劃建設(shè)柑桔無病良種苗木繁育中心，繁育無毒、可防可控、使用周期長的苗木。

2016年，云福公司在小河底流轉(zhuǎn)土地1.2萬余畝，將花橋水庫的水引到基地，解決了柑桔生產(chǎn)用水的難題。2017年，集母本園、采穗圃、播種圃、苗圃、展示園為一體的238.5畝無病柑桔良種繁育中心建成，引進柑桔脫毒種源13個，重點培育適宜干熱河谷地區(qū)種植的晚熟柑桔品種，擁有無病良種采穗樹7900株，每年出圃苗木200萬株以上。截至2022年，云福公司規(guī)劃打造的萬畝柑桔基地已完成柑桔標準化種植6000余畝。

云福公司的萬畝柑桔示范園種植成功后，外地投資商紛紛前來小河底片區(qū)尋地。短短幾年間，小河底片區(qū)的荒山荒地已是能種盡種，沃柑、巖溪晚蘆、韋爾金柳葉桔、紐荷爾臍橙、椪柑等中晚熟柑桔種滿一座座山頭。

賓川縣積極推廣地方技術(shù)規(guī)程，健全完善水果無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和出口水果標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，大力推廣柑桔無病苗木繁育、大苗預(yù)植移栽和黃龍病防控技術(shù)，通過積極發(fā)揮柑桔產(chǎn)業(yè)晚熟優(yōu)勢，讓果樹爬坡，賓川縣建成云福公司萬畝柑桔示范園等一批規(guī)?；?、標準化示范基地，綠化荒山的同時帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收致富。

2022年上半年，全縣柑桔種植總面積9.15萬畝、掛果7.12萬畝，總產(chǎn)量20.33萬噸，產(chǎn)值13.94億元。

葡萄進入大市場

夏日的陽光里，賓川縣宏源農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社2000多畝葡萄核心生產(chǎn)基地內(nèi)，一排排Y型葡萄架下掛滿沉甸甸的果實，每一串葡萄都帶有一張二維碼小紙片，“身份證”溯源功能為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品保駕護航，“陽光玫瑰”在北京、上海、廣州等一線城市供不應(yīng)求。

近年來，賓川縣通過強化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，推廣新技術(shù)、新品種，培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，建立源頭可控制、過程有監(jiān)管、生產(chǎn)有記錄、流向可跟蹤、信息可查詢的質(zhì)量安全可追溯體系，賓川葡萄產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力不斷提升。

在雞足山鎮(zhèn)甸頭村，種植戶宋朝建為葡萄園里的新品種“妮娜皇后”鋪上反光膜、拉起防鳥網(wǎng)。去年，宋朝建和邱學(xué)梅夫婦試種了3畝，今年第一次掛果，還在摸索種植技術(shù)。夫妻倆信心滿滿，通過枝條嫁接又育了3畝苗。試種成功后，每畝葡萄年產(chǎn)值可達十幾萬元。

賓川縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長王家祥介紹，20世紀80年代，賓川縣出現(xiàn)了以“巨峰”為代表的少量葡萄種植。2002年，壩區(qū)開始了以“紅提”為主的葡萄種植。2005年至2006年，賓川縣優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引進“克瑞森”“優(yōu)無核”“維多利亞”“無核白雞心”等葡萄品種，規(guī)?；N植葡萄1.6萬余畝。隨著品種結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，2022年全縣葡萄種植面積17.26萬畝，“紅提”減少到60%左右，“克瑞森”約占20%、“陽光玫瑰”約占10%，出現(xiàn)了“深紅無核”“妮娜皇后”等高端產(chǎn)品，實現(xiàn)了品種多元化發(fā)展。

在種植模式上，賓川葡萄經(jīng)歷了單籬架栽培—單籬雙臂—Y型架的變化過程，通過單幅連棚降密提質(zhì)促早熟技術(shù)、標準化生產(chǎn)、延遲栽培、二茬果生產(chǎn)、自壓滴灌節(jié)水節(jié)肥，以及果穗套袋、病蟲害綜合防治等葡萄綠色綜合防治技術(shù)等集成技術(shù)的推廣應(yīng)用，成本逐年下降，品質(zhì)逐年提升。

2022年上半年，全縣葡萄種植面積17.29萬畝，掛果16.31萬畝，總產(chǎn)量1.08萬噸，產(chǎn)值1.59億元，涵蓋早、中、晚熟10多個品種，葡萄銷售期達100多天。葡萄產(chǎn)業(yè)已成為賓川產(chǎn)業(yè)鏈最完整、農(nóng)民受益最多、發(fā)展?jié)摿ψ詈玫霓r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，賓川縣成為全國最大的縣級早熟優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄生產(chǎn)基地。

支部建到產(chǎn)業(yè)鏈

近年來，聚焦打造“綠色食品牌”，賓川縣將做大做強水果產(chǎn)業(yè)貫穿于脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興始終，發(fā)揮黨組織引領(lǐng)推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。通過黨建鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈“三鏈”融合發(fā)展，把組織聚在產(chǎn)業(yè)鏈上、支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上、黨員示范在產(chǎn)業(yè)鏈上，將黨建引領(lǐng)貫穿于產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)、生產(chǎn)、服務(wù)、銷售全過程，有效推動水果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

蔡甸村是賓川縣金牛鎮(zhèn)東北角的一個自然村。2009年，該村16戶農(nóng)戶成立賓川縣宏源農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社，至今已發(fā)展到1000余戶農(nóng)戶、14個合作農(nóng)場、2個農(nóng)業(yè)企業(yè)。通過探索“黨支部+合作社+合作農(nóng)場+農(nóng)戶”的組織形式，帶動小農(nóng)戶進入大市場，該村走出一條規(guī)?；藴驶?、品牌化的路子。2021年，村民人均可支配收入5.6萬元。

在黨支部帶領(lǐng)下，合作社在條件成熟的自然村建立合作農(nóng)場，農(nóng)戶以土地經(jīng)營權(quán)入股合作農(nóng)場，合作農(nóng)場再用土地與合作社入股并占股50%;合作社帶技術(shù)資金、生產(chǎn)管理團隊入股，占股50%。土地集中連片實行規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營，資金、技術(shù)、人才、土地有機結(jié)合，極大促進了小農(nóng)戶銜接農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程。

在推動小農(nóng)戶發(fā)展與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的探索中，賓川縣將農(nóng)戶組織起來，通過土地入股、資金入股、保底分紅、利潤返還等形式，走多樣化聯(lián)合與合作的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，推動小農(nóng)戶與適度規(guī)模經(jīng)營相銜接，實現(xiàn)小農(nóng)戶分享農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，大力提升生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)對小農(nóng)戶的服務(wù)覆蓋率。涌現(xiàn)出萂村“黨支部+龍頭企業(yè)(合作社)+貧困戶”模式、蔡甸村“黨支部+合作農(nóng)場+托管”模式等一批小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接的經(jīng)驗案例，并在賓川縣內(nèi)積極推廣，有效助推水果產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒔M織化，形成全縣優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)抱團發(fā)展新格局。

賓川縣委組織部將賓川縣創(chuàng)建“抓黨建促綠色產(chǎn)業(yè)振興樣板區(qū)”項目列為黨建重點項目積極推進，縣委、縣政府積極爭創(chuàng)國家級農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)并已通過公示。

賓川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抓實“賓川田園黨建”品牌建設(shè)，組建7個專家組、89個專業(yè)服務(wù)隊，加快推進賓川高原特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。

賓居鎮(zhèn)石馬村黨總支探索建立“五星級黨員示范果園”，把黨員示范崗、先鋒模范崗設(shè)到柑桔園里，由黨員致富能人牽頭，每一名黨員致富能人聯(lián)系帶動5至10戶農(nóng)戶發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)，對農(nóng)戶開展“一對一、手把手”跟蹤輔導(dǎo)。

在賓川縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，從黨政機關(guān)干部到村組干部再到農(nóng)村黨員，耕耘在基層一線，讓黨徽閃耀在田野上，以人才振興推動鄉(xiāng)村振興。

2021年，全縣共培育龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、合作農(nóng)場等新型經(jīng)營主體1037個，探索建立“龍頭企業(yè)建基地帶農(nóng)戶”“專業(yè)合作社建基地帶農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+合作農(nóng)場帶農(nóng)戶”等多種模式，有效帶動全縣7萬多戶農(nóng)戶通過發(fā)展水果種植實現(xiàn)增收致富。

與國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國柑桔研究所等省內(nèi)外高校及科研院所建立了合作關(guān)系，建立院士、專家工作站7個，形成“專家?guī)Э萍既藛T，科技人員帶企業(yè)，企業(yè)帶農(nóng)戶”三帶模式，培育新型職業(yè)農(nóng)民14000余人、農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人5000余人、水果產(chǎn)業(yè)工人1000余人。

水利潤澤山頭綠

賓川縣地處金沙江干熱河谷地區(qū)，干旱缺水一直是制約經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸。黨的十八大以來，賓川縣以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，搶抓“興滇潤水”歷史機遇，大興水利建設(shè)，實施了海稍水庫擴建、魯?shù)乩崴?9個重大水利項目，建成“引洱入賓”跨流域調(diào)水工程及引、輸水干渠711公里，形成了以“引洱入賓”工程為龍頭，中小型水庫、壩塘、水窖為輔助，干支渠為骨架，節(jié)水滴管為末梢的高效水網(wǎng)，建成了西水東調(diào)、南水北輸、東水西送的多水源聯(lián)合調(diào)度的大水利網(wǎng)絡(luò)。

近10年來，賓川縣先后籌資110億元投入到“三水”(水源、水網(wǎng)、高效節(jié)水)建設(shè)中，特別是2020年以來，先后啟動實施87.06億元的水利項目工程，以新建水源工程、飲水安全保障、灌區(qū)續(xù)建配套與現(xiàn)代化改造、病險水庫除險加固、河道治理等為重點，通過外引內(nèi)連、擴容、除險加固、新建工程等方式，抓實水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。通過滇中引水和魯?shù)乩畮焯崴こ痰膶嵤?，形成洱海補水、本區(qū)蓄水、金沙江提水的三水供調(diào)格局。

經(jīng)過10多年發(fā)展，賓川縣大型灌區(qū)骨干渠系水網(wǎng)不斷完善，通過大力推廣以自壓滴灌為重點的高效節(jié)水灌溉措施，積極探索開展農(nóng)業(yè)水價綜合改革，用好國家高效節(jié)水灌溉項目的補助政策，引入社會化資本18家參與水利建設(shè)，全縣先后投資3.84億元，累計建成高效節(jié)水灌溉面積33.6萬畝，其中有20萬畝屬于山坡地。賓川縣委、縣政府以農(nóng)業(yè)水價綜合改革為突破口，推進高效節(jié)水農(nóng)業(yè)，在高效節(jié)水灌溉項目區(qū)建立了社會資本參與、群眾全程參與、初始水權(quán)分配、科學(xué)合理的水價形成、水權(quán)交易、節(jié)水獎懲約束、工程運行管護“七項機制”，探索出用水合作社集中管理、種植大戶自建自管、大戶與群眾合作三種用水模式。

在雞足山鎮(zhèn)甸頭村，“紅提”種植戶曾云向記者展示在智能閘閥上刷卡取水的過程。曾云表示，自家地里的節(jié)水裝置每畝約投資2000元，水表就裝在園子邊，用水量一目了然，通過手機就能繳費。

據(jù)悉，賓川縣潤民灌溉服務(wù)農(nóng)民專業(yè)合作社于2015年成立，實施規(guī)模化、標準化高效節(jié)水灌溉工程建設(shè)，探索農(nóng)業(yè)灌溉物業(yè)化管理新樣本。目前，合作社灌溉服務(wù)面積11.19萬畝，已覆蓋5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)11800多戶，2021年以來累計向農(nóng)戶供水2700萬立方米。

潤民合作社黨支部書記韓仕標介紹，合作社成立水權(quán)交易中心，發(fā)放水權(quán)證2000多本，建立水權(quán)初始分配和交易機制，有效激勵節(jié)水。根據(jù)不同作物核定每畝水方量，用水戶憑證配水、按方收費，先交費、后用水，農(nóng)戶之間可通過自由議價有償轉(zhuǎn)讓剩余水量，或是由水權(quán)交易中心進行回購。“實施半年多以來，已有30戶用水戶參與交易，有效提高了水資源的利用率和效益。”韓仕標說，灌區(qū)水費收取率達100%，灌溉水利用系數(shù)增至0.90，項目區(qū)新增葡萄、柑桔、石榴等高效經(jīng)濟作物3.12萬畝，實現(xiàn)年產(chǎn)值6.24億元。

通過大力推廣高效節(jié)水灌溉措施，積極探索開展農(nóng)業(yè)水價綜合改革，用好國家高效節(jié)水灌溉項目的補助政策，堅持先建機制、后建工程的原則，引入社會化資本18家參與水利建設(shè)，推廣以自壓滴灌為重點的高效節(jié)水灌溉措施，累計建成高效節(jié)水灌溉面積34.7萬畝。

通過引好水、管好水、用好水三個環(huán)節(jié)，全縣以葡萄、柑桔為主的高原特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域、規(guī)模、效益日益彰顯，年供水能力達到1.73億立方米，全縣水利化程度達到83.2%。賓川縣成為我省第一個“國家高效節(jié)水灌溉示范縣”和全國第三批節(jié)水型社會建設(shè)達標縣，先后被列為全國農(nóng)業(yè)水價綜合改革試點縣、全省農(nóng)業(yè)水價綜合改革重點縣和農(nóng)田水利改革高效節(jié)水灌溉項目示范區(qū)，被水利部命名為國家高效節(jié)水灌溉示范縣。

精深加工產(chǎn)業(yè)興

2007年，賓川縣農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人張冬梅在當?shù)攸h委、政府的幫助下，成立云南省第一家農(nóng)民專業(yè)合作社——賓川冬梅蔬菜水果專業(yè)合作社。合作社按照區(qū)域化布局、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的理念，推廣新品種、新技術(shù)、新型無毒農(nóng)資，帶動當?shù)剞r(nóng)戶改變傳統(tǒng)種植理念。經(jīng)過多年的發(fā)展，合作社成員已達500多戶，帶動農(nóng)戶2萬余戶，擁有出口水果備案基地6839畝，輻射帶動周邊2萬多畝的水果種植。基地生產(chǎn)的水果遠銷東南亞各國，在國內(nèi)供往大中城市各大商超。

2011年，張冬梅成立賓川縣賓杰農(nóng)副產(chǎn)品有限責任公司，引進第一條新型無污染可回收的塑料筐水果包裝箱生產(chǎn)線，開啟了賓川縣水果精品化包裝的篇章。目前，該公司共有17條塑筐線，年產(chǎn)量約240萬件。

2020年，大理云臻農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在賓川縣工業(yè)園區(qū)綜合加工片區(qū)注冊成立，目前在建年加工10萬噸柑桔智能化分級包裝和冷鏈物流中心項目，將實現(xiàn)柑桔分選自動化入料、光電化分級、內(nèi)部糖酸檢測、自動定量裝箱和氣調(diào)保鮮，促進賓川柑桔產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，并帶動包裝、交通、物流、電商多行業(yè)發(fā)展，精準助力賓川鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

今年3月，賓川縣賓杰農(nóng)副產(chǎn)品有限責任公司投資2.57億元、年加工20萬噸高原特色水果精深加工流通生產(chǎn)線已建成投產(chǎn)，以“公司+合作社”聯(lián)動運營，形成了種植、分揀、包裝加工、冷藏、倉儲、運輸、銷售的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，并根據(jù)當?shù)馗探邸⑵咸?、石榴不同的成熟采收期實現(xiàn)全年不斷季生產(chǎn)，大大提高冷庫使用率。公司經(jīng)理鄭杰介紹：“冷庫采用先進保鮮技術(shù)，冷藏水果鮮度大幅提升，保鮮期從以前的20天延長至60天，延長水果售賣周期，實現(xiàn)水果錯時、錯季銷售，幫助果農(nóng)果商增收。”在商品化精深分選區(qū)，通過現(xiàn)代智能化分揀，分選線可根據(jù)果型大小、表皮花斑、糖度等進行標準化分選，助力賓川水果走向高端市場。

鄭杰說：“冷鏈、分選線的建立依托外部資源，得益于整個縣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。”隨著交通物流發(fā)展，賓川縣逐漸成為滇西水果集散地，公司也與各地越來越多的客商建立合作，產(chǎn)自麗江市永勝縣、大理州鶴慶縣、臨滄市鳳慶縣甚至四川省涼山州西昌市的水果都有運輸至此加工的。“柑桔每天吞吐量200多噸，葡萄進入高峰期每天入庫3至4萬件，可實現(xiàn)一天一夜1000公里的輻射范圍。”鄭杰說。

“十四五”期間，賓川縣重點推進水果精深加工和分揀、包裝、倉儲及冷鏈物流業(yè)，目前全縣建成水果分級打蠟生產(chǎn)線15條、物流倉儲100座、冷庫830座42萬立方米，泡沫箱、塑料筐加工企業(yè)16家、生產(chǎn)線96條，2021年全縣水果產(chǎn)業(yè)加工產(chǎn)值達95.76億元。

關(guān)鍵詞 云南省賓川 綠色食品牌 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 大理州鶴慶縣